草莓酱

作者： 楚妈妈

每年的草莓季，都会给爱吃草莓的闺女做一点酱，尤其再加上自制的面包，面包加草莓酱，绝对是孩子的最爱。

用料

• 草莓🍓 1000g
• 糖 150g
• 柠檬汁 适量

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净后，晾至不滴水状态，切小块

步骤 2

加入糖，放置3小时左右。加入柠檬汁。

步骤 3

面包机开启果酱模式。我用的aca小黄，1:05分后果酱完成。但是果粒偏大，果酱较少，于是倒入不粘锅中，小火加熬半小时左右。出锅

草莓酱的小贴士

1、我做的草莓酱是给孩子吃的，所以偏甜，不爱甜食的可以减糖量。 2、不粘锅一定要无水状态，装瓶时也要尽量将瓶子弄干，最好罐装草莓酱之前以后装入草莓酱之后，都可以蒸一下。 3、不粘锅中加煮时，一定小火，而且不时搅动，以免粘锅。

菜谱创建时间：2016-04-24 23:50:05