混合谷物玫瑰色拉

作者： mino4awhile

今天的甜食趴准备的。计划酱汁中的调味剂没了，只好用玫瑰酱代替，没想到大受好评！ 图片来自我兽！永远17岁的少女兽！

用料

• 羽衣甘蓝、芝麻叶等 一大碗
• 南瓜、紫薯 各半斤
• 圣女果、樱桃萝卜 各一把
• 甜菜根 半个
• 软质奶酪 一小块
• 藜麦 50g
• 核桃等坚果 适量
• 玫瑰酱汁：核桃油 2~3大匙
• 玫瑰酱汁:香酯醋 1大匙
• 玫瑰酱汁:盐 一小撮
• 玫瑰酱汁:玫瑰酱 一大匙
• 玫瑰酱汁:柠檬汁 一茶匙
• 核桃油/橄榄油 适量
• 盐、黑胡椒 适量

混合谷物玫瑰色拉的做法步骤

步骤 1

南瓜、紫薯等去皮切丁，混合橄榄油、盐、肉桂粉，入预热好200度的烤箱烤20分钟。取出备用。

步骤 2

藜麦加水煮15分钟左右，沥干水备用。

步骤 3

羽衣甘蓝、芝麻菜等绿叶菜洗净挤干水，加橄榄油、盐。用手揉搓。

步骤 4

圣女果、樱桃萝卜等洗净切半备用。

步骤 5

甜菜根去皮，用旋转刨丝器做成面条状。

步骤 6

酱汁材料全部装入罐子摇匀。

步骤 7

装盘。先铺叶菜，烤薯类，藜麦，再铺上圣女果丁和樱桃萝卜丁，最后撒上甜菜丝，坚果碎和奶酪碎，淋上酱汁！拌匀开吃！

菜谱创建时间：2016-04-24 21:39:17