蒜瓣孜然一口和牛

作者： 绒子酱

大量蒜瓣跟和牛肉粒起的化学反应是件很美妙的事情 再撒上孜然芝麻，香气扑鼻， 不过这道菜，比起满口牛油香的和牛肉，还是那焦香性感的蒜瓣更吸引我

用料

• 牛肉 和牛200g
• 蒜头 一个
• 孜然 适量
• 芝麻 适量
• 盐 适量

蒜瓣孜然一口和牛的做法步骤

步骤 1

和牛肉切粒（一口大小），用盐腌制半刻；

步骤 2

爆香大量的蒜瓣；

步骤 3

倒入切成粒状的和牛肉（喜欢嫩口多肉汁的，稍微煎炒一下即可，喜欢像牛肉干状的，可以慢慢煎烘干肉汁）

步骤 4

撒上孜然、芝麻，稍微煎炒一下即可。

蒜瓣孜然一口和牛的小贴士

和牛肉选购自超市，但不是霓虹货，只是澳牛而已，不过味道也不错。

菜谱创建时间：2016-04-24 20:38:18