蘑菇炒肉

作者： 付夷什么同学

超级下饭的下饭菜！

用料

• 蘑菇
• 猪肉片
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 酱油
• 盐
• 葱
• 蒜

蘑菇炒肉的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净，撕成小块备用。

步骤 2

葱切段，蒜切片。胡萝卜和黄瓜都切片备用。

步骤 3

我用的猪肉片是提前过好油的熟肉，也可以用生肉，生肉要提前腌制入味。

步骤 4

倒少许油，加热。

步骤 5

待油热后，加入葱和蒜，炒香。（最喜欢炒香蒜的味道！）

步骤 6

葱和蒜炒香后，加入肉片。因为是熟肉，所以不用炒很久。

步骤 7

加入蘑菇，翻炒至蘑菇里的水分都出来。

步骤 8

加入少许酱油，起到上色的作用。我用的是红烧酱油。少少放一点就可以。

步骤 9

蘑菇出水变软后，加入切好的胡萝卜片和黄瓜片，翻炒。

步骤 10

待汤汁收的差不多、根据个人口味加盐，即可出锅！

菜谱创建时间：2016-04-24 20:23:53