烤鸡翅

作者： J哥麻麻

配方来自心肝宝贝妞妞！ 此帖仅为自己记录厨友可以按照自己的喜好自由发挥！

用料

• 极美滋调味料 40克左右或视材料多少而定
• 鸡翅中 13个

烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

13个翅中洗干净控干水分，放入40克左右的极美滋腌料拌匀腌制一晚，差不多12小时后翻一下以便入味均匀

步骤 2

先把烤盘上铺上一张锡纸，不然等你烤完后你会发现烤盘难以清洗绝对有扔了它的冲动！锡纸一定要大于烤盘！

步骤 3

在烤架上事先刷层油防粘，然后放上腌制好的翅中，每个之间空点距离防止鸡翅粘连！

步骤 4

在鸡翅上刷上油与麦芽糖的混合物！开烤！预热烤箱220度上下火一面15分钟

步骤 5

翻面再次刷上麦芽糖与油的混合物烤15分钟，时间到后再翻面刷上麦芽糖与油的混合物烤5分钟

步骤 6

完成开吃

步骤 7

现在大家知道垫锡纸的重要性了吧！鸡油满地啊！

烤鸡翅的小贴士

1.鸡翅在腌制前要先在鸡翅正反面用刀划几道以便入味！深度已刀刚碰到鸡骨为准！或者用牙签多扎些小洞洞！ 2.麦芽糖也可以用蜂蜜或自己喜欢的调料代替！

菜谱创建时间：2016-04-24 19:20:02