篮球蛋糕

作者： 天晴晴天zZ

不用球模也能做的篮球蛋糕，还有3D效果哦！😄

用料

• 八寸戚风蛋糕胚 一个
• 淡奶油 600ml
• 糖粉 70g
• 惠而通色素 橙色
• 惠而通花嘴 21号
• 德芙黑巧 30克左右

篮球蛋糕的做法步骤

步骤 1

先做蛋糕上潇洒的灌篮背影。 首先,去网上找到自己喜欢的灌篮图片。 我用的平板方便进行下一步。

步骤 2

再用油纸覆在平板上，用铅笔描好轮廓。你也可以用色素笔或者其他。描好后把油纸反过来，这样就接触不到铅了。将巧克力掰小块放裱花袋里，杯子里到热水将裱花袋里巧克力融化，剪小口，小一点哦，然后先描轮廓再填满。填满后边上放凉，想快些可以进冰箱。事先没想写菜谱所以没拍照，以后有机会再上传相关照片。

步骤 3

戚风蛋糕胚等分三片。蛋糕胚的方法下厨房很多，找个适合自己的就OK。

步骤 4

奶油加糖粉打发，350克抹面夹水果。抹好面后，用牙签在上面画上篮球的弧线，用裱花袋的巧克力把弧线描一遍。照片以后补吧。250克打到七八分加色素手动搅匀，搅到匀差不多也打发了。然后在蛋糕上挤星星，直到全部挤满。然后放上巧克力人就大功告成了。

步骤 5

可以先抹面，然后做巧克力人，趁巧克力还是液态把弧线画好。然后再挤星星。这样更流畅。

篮球蛋糕的小贴士

弧线侧面也要画哦，这样才有3D效果。

菜谱创建时间：2016-04-24 17:55:55