番茄芝士脆片

作者： MsMiao

用低温慢慢将番茄的水分烘干，最大地释放番茄的风味，再配上芝士粉，一口一个嘎嘣脆！

用料

• 番茄 一个
• 帕玛森芝士粉 适量
• 新鲜欧芹 一小把
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 综合香草 可选

番茄芝士脆片的做法步骤

步骤 1

取番茄一个，切成薄片，我用的是山姆厨房的粉茄~

步骤 2

烤盘放一张防粘的烘焙纸，切番茄片放在烘焙纸上

步骤 3

在番茄表面刷一层橄榄油，洒上帕玛森芝士粉、切碎的欧芹，磨一点盐和黑胡椒，也可以洒一点综合香草。

步骤 4

烤箱90摄氏度，有热风的开启热风，根据番茄的数量，慢慢烘干大约3-5小时至边缘发皱翘起变脆即可。

番茄芝士脆片的小贴士

如果有烘干机、果蔬脱水机这种更好，可以直接将番茄片放进去烘干。因为我手头没有，所以用了烤箱代替。

菜谱创建时间：2016-04-23 21:02:17