首选当然是优质桃胶啦。。。
如果你是明天享用 今晚就必须地泡!5粒桃胶适合3~4个人左右享用 大概放2000毫升的水去浸泡 看看选择优质桃胶的好处 第一没什么杂质 第二墩起身比较胶粘不会是爽的!要细心清洗桃胶 把杂质挑出来。。。
首先将姜片和桃胶一起墩 大概4~5小时 加入冰糖再墩至糖融化 放入红枣(红枣去核 剪开条形)再加入适量的桂圆 枸杞 大概墩15分钟左右 最后再倒入牛奶搅拌就好了
桃胶墩得有胶粘感就OK咯!