雪梅娘

作者： --Timing

用料

• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 90克
• 细砂糖 20克
• 黄油 5克
• 芒果 1个
• 淡奶油 适量

雪梅娘的做法步骤

步骤 1

1.把糯米粉、玉米淀粉、牛奶、砂糖倒入一个碗里 搅拌均匀并过滤一次成奶白色糊状 放入碗里蒸熟约20分钟

步骤 2

2.炒熟一点糯米粉备用 把蒸熟的糯米粉皮加入黄油 均匀搓成粉团 图片还不够均匀 当时忘记拍照 搓至面团比较光滑 记得放点熟粉去搓 不然非常粘手 然后分成一小段

步骤 3

3.讲粉皮分成一小段后 用木棍揉成圆形 记得中间比较薄 两边一点 准备一直小小碗粉皮放在碗上

步骤 4

4.奶油加入白砂糖打发好放入冰箱 （这步在蒸面粉的时候可以做了） 把粉皮放在小碗上面 加入喜欢的水果和奶油 然后四面开始对角对折 把多余粉皮用剪刀剪去

步骤 5

我做了两种味道 一种是抹茶 一是原味 想要抹茶或其他味道的 在做第一步加入自己想要的味道

步骤 6

大大大雪媚娘 皮薄 一个够饱了

菜谱创建时间：2021-04-25 14:46:48