超级好吃小土豆

作者： 白云-178

用料

• 小土豆 1斤左右
• 孜然粉 适量
• 蒜瓣 5至6瓣
• 青红小米椒 3至4个
• 盐、生抽、料酒 适量
• 香菜或小香葱 适量

超级好吃小土豆的做法步骤

步骤 1

把小土豆洗干净放蒸锅里隔水蒸熟。拿筷子很容易扎穿就0k了。

步骤 2

把蒸熟后的小土豆稍微凉一下后剥净皮，用刀背轻压一下，让土豆变扁，略有开裂，这样容易入味。但个千万别压的太用力，别压碎了。切好青红椒、蒜丁，洗好香菜。

步骤 3

锅内放适量的油，把小土豆煎至两面金黄。

步骤 4

依次放入蒜丁、孜然、盐、生抽、料酒、青红椒翻炒均匀。

步骤 5

最后加入切碎的香菜或小香葱翻拌均匀，出锅装盘。

步骤 6

超级好吃噢！

菜谱创建时间：2016-04-22 19:21:58