虾皮小白菜！

作者： 美丽人生_catty

很清口但又很鲜嫩的做法，从卖菜的菜农那里知道有这个做法，吃一次就爱上了它！

用料

• 小白菜 200g
• 虾皮 20g
• 蒜 2-4瓣

虾皮小白菜！的做法步骤

步骤 1

小白菜洗净切小段。菜帮和菜叶分开。

步骤 2

蒜切成小粒。

步骤 3

多放油，油热后，加蒜和虾皮，中火，虾皮变色加菜帮，翻炒均匀后加菜叶，火再稍大些，翻炒过程中加适量盐，至菜叶软下去，关火。出盘！

虾皮小白菜！的小贴士

一定先炒虾皮至金黄。蒜切小粒才出味，而且受热均匀。

菜谱创建时间：2016-04-22 18:13:43