腊肠酱油炒饭

作者： 小怪兽也有幸福生活

一个人在家里懒得做饭，简简单单容易操作

用料

• 鸡蛋 1只
• 腊肠 一根
• 葱 1～2根
• 生抽 少许
• 胡萝卜 半个

腊肠酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

1：先将隔夜的米饭用生抽拌匀 2：将鸡蛋打散加入事先切好的葱花，放少许盐（盐的量宜少不宜多） 3：将胡萝卜和腊肠切丁备用 4：葱切成葱花

步骤 2

倒油烧热后，倒入准备好的鸡蛋液，用筷子和木铲轻轻翻动，待蛋液凝固后关火，利用余温将鸡蛋炒熟，这样炒出来的鸡蛋颜色金黄，不会太老

步骤 3

倒入酱油拌好的米饭大火炒三分钟

步骤 4

按照顺序分别加入胡萝卜丁、腊肠丁、之前炒好的鸡蛋和葱花继续翻炒。加盐翻炒（盐量要少，必要时可以尝一下。因为酱油、鸡蛋和腊肠都有盐）

步骤 5

最后关火，装盘出锅。大功告成啦！

腊肠酱油炒饭的小贴士

盐量一定要控制好，这是酱油炒饭的关键所在

菜谱创建时间：2016-04-22 13:41:12