1.虾洗净、剪去虾须、挑去黑线,葱切段,姜去皮、切片;
2.锅中放少许油,油烧热后,放入姜片爆香;
3.闻到香味后,倒入虾;4.翻炒至虾变色,倒入葱段;5.加入一大勺番茄酱;6.加少许盐,翻炒均匀即可。