蒸豆腐丸子

作者： 玛德琳的茶会

用豆腐做丸子不太好抱团 放到水里煮非常容易散 蒸的话健康又好吃 真的是出乎意料的好吃

用料

• 北豆腐 一块
• 胡萝卜 小半根
• 香菜 少许
• 松花蛋 一颗
• 鸡蛋 一颗
• 淀粉 两勺
• 胡椒粉 少许
• 生抽 适量
• 盐 少许
• 鸡粉 少许

蒸豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

北豆腐切块 煮5分钟 去掉豆腥 煮好的豆腐压碎 越细越好 控掉水份

步骤 2

所有食材切碎末 放到一起 加入佐料 盐 鸡粉 胡椒粉 加入一颗鸡蛋 拌匀 加淀粉 搅匀

步骤 3

团成丸子 上锅蒸10分钟

步骤 4

出锅后可以根据口味 每个丸子上滴一滴生抽调味 也可以加点香油 超好吃

菜谱创建时间：2016-04-21 22:10:39