咖啡大理石芝士

作者： Salted_Fish

小小一只超可爱！ 6连玛芬模做重芝士真的超方便 一次吃一小只也不会很腻 快来试试吧(*･ω･)

用料

• 蛋糕底
• 消化饼干 5片
• 黄油 28g
• 蛋糕体
• 奶油奶酪 165g
• 白砂糖 45g
• 酸奶 100g
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 12g
• 咖啡粉 2tsp

咖啡大理石芝士的做法步骤

步骤 1

先做蛋糕底 消化饼干弄碎加入融化的黄油拌匀 分6份填入模具压实 模具抹油入冰箱冷藏

步骤 2

奶油奶酪室温软化加入白砂糖搅拌至无颗粒

步骤 3

分次加入鸡蛋酸奶搅匀

步骤 4

加入玉米淀粉拌匀

步骤 5

另取一个碗加入咖啡粉，加入3/1的蛋糕糊搅拌均匀 烤箱180°预热

步骤 6

原味&咖啡味蛋糕糊交替倒入 用牙签挑出大理石花纹 震出气泡烤盘加水放入烤箱 175°45分钟 烤完不要马上拿出来 闷45分钟再取出

步骤 7

从烤箱取出之后入冰箱冷藏一晚上 第二天就能脱模啦

菜谱创建时间：2016-04-21 16:32:09