奶香土司面包（小熊面包机）

作者： 暖暖的烘焙世界

诱人香味的奶香土司面包

用料

• 鸭蛋 1只
• 糖 60g（不够甜可以再加）
• 盐 3
• 牛奶 200g
• 淡奶油 60g
• 面包粉 500g
• 奶粉 10g
• 黄油 50g
• 酵母 5g（其实4克就行了）

奶香土司面包（小熊面包机）的做法步骤

步骤 1

先盐和糖对角放，一只鸭蛋敲进去，按照先水后粉步骤，注意盐和糖不要碰到一起

步骤 2

把面包桶放称上，去0，牛奶和淡奶油倒进去

步骤 3

再次把称去0，500g面粉倒进去，奶粉倒在旁边，中间挖个洞放入酵母再面粉覆盖掉

步骤 4

直接按9功能土司面包功能，1000g量，烧色浅，直接开始吧

步骤 5

揉到光滑的团，把融化的黄油倒进去，继续揉

步骤 6

加入软化的黄油后基本这样，等他揉完就发酵了

步骤 7

最后发酵结束就这样了。已经挺高了，烤的时候会更高。成品我没照，下次补，里面超级软哦。很香的

奶香土司面包（小熊面包机）的小贴士

注意的是糖和盐要分开不要放一起，鸭蛋换鸡蛋也行的，60g糖不多做出来可能都不够甜，酵母最后放，放在面粉洞里，推荐展艺高糖型酵母，黄油一定要软化，包括变成油都没关系。起初不要觉得干加水，不然就会变发糕。按照比例走哟，祝大家都能做出美味土司，同样适用于烤箱。

菜谱创建时间：2016-04-21 15:25:02