鸡蛋饼干

作者： hishi

真正的硬质地的饼干！换烤箱后果然一步到位成功！

用料

• 鸡蛋 1只
• 蛋黄 2只
• 白糖 35g
• 低粉 65g
• 盐 2g

鸡蛋饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

鸡蛋和蛋黄中加糖，盐，搅匀

步骤 3

筛入低粉，搅匀

步骤 4

装入裱花袋中，挤入烤盘，请忽略我渣渣的裱花技术

步骤 5

160度预热5-10分钟，上层烤制15分钟

步骤 6

出炉！！！

步骤 7

装盘，放凉，这样会更加硬脆

鸡蛋饼干的小贴士

不用分别打发蛋黄和蛋白，因此步骤非常简单，不喜欢糖的可以适当减糖，但不宜太少，因为糖有助于蛋黄液的形成

菜谱创建时间：2016-04-20 20:37:19