妈妈味道的红烧狮子头

作者： Biu_Biu_Biu

妈妈的红烧系列好吃的飞上天，只用了生抽老抽冰糖调味，偏甜口，我的心头肉。 本篇只是调味篇，不含狮子头成型做法哦，后续会补上的，么么哒 其实做菜都是按个人喜好、个人口味来调味的，再说不同牌子的调味料，咸甜也不一样。以下也只是我的经验，大家可以随意改变调味的用量。

用料

• 狮子头 6颗
• 冰糖 12粒
• 水 适量
• 生抽（普通小瓷勺） 3勺
• 老抽（普通小瓷勺） 4勺
• 百叶结 按个人喜好吧

妈妈味道的红烧狮子头的做法步骤

步骤 1

狮子头放入锅内，加水（用砂锅的话要末过狮子头、普通铁锅一半就好）

步骤 2

加冰糖，大火煮至水收干1/3

步骤 3

加生抽、老抽（按个人喜好咯，不喜欢颜色重的就减少老抽的量）

步骤 4

继续大火，烧至汤汁差不多收干，盛出撒葱花

菜谱创建时间：2016-04-19 22:07:21