豌豆糯米饭

作者： 无问东茜

馋外面的糯米饭，可是外面的吃了拉肚肚，就有了自己摸索版的

用料

• 糯米 两杯
• 腊肉 几片
• 干香菇 八九朵
• 新鲜豌豆 一小碗

豌豆糯米饭的做法步骤

步骤 1

泡发香菇

步骤 2

糯米提前几小时泡好

步骤 3

香菇切丝或丁，随你，少油少盐，微微炒香

步骤 4

腊肉切丁

步骤 5

糯米滤去水，加入炒香的香菇，切好的腊肉，加入少许酱油，上锅隔水蒸，高压锅15分钟

步骤 6

另用炒锅把豌豆炒熟，单独炒是为了豌豆嫩绿甜美，如果你懒也可以一起下锅蒸，但是不好吃(不甜)不好看（发黄）

步骤 7

最后把蒸好的饭和豌豆搅拌均匀，就开吃吧！

豌豆糯米饭的小贴士

1香菇炒过，减少水分，免得蒸出来太稀。而且比较香。 2豌豆单独炒，真的会美很多，而且保持甜度 3蒸饭的时候加点酱油，米饭的咸味会比较入味，比后加的好吃

菜谱创建时间：2016-04-19 07:42:58