草莓凝脂奶油司康

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 面粉 250克
• 黄油 65克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 2克
• 盐 0.5克
• 细砂糖 20克
• 蔓越莓干 50克
• 牛奶 100ml
• 自制凝脂奶油 适量
• 自制草莓酱 适量

草莓凝脂奶油司康的做法步骤

步骤 1

首先面粉加泡打粉、盐、糖过筛，加入冷藏的切了小块的黄油搓匀，

步骤 2

将鸡蛋打匀，混合牛奶搅拌均匀，

步骤 3

加入面粉翻拌成团，留少许牛奶蛋液上色用，加入蔓越莓干，随意揉两下就好。将面团轻轻压扁成大约2cm厚的圆饼，撒上少许面粉防粘，用饼干模具将面团切成小圆饼，

步骤 4

放入烤盘，刷上牛奶蛋液，

步骤 5

烤箱预热至220度，送入烤箱中层，烤15--20分钟，

步骤 6

表面上色即可出炉，稍冷却一下，用刀一切两，

步骤 7

这是自制的凝脂奶油 具体做法会另外发帖子

步骤 8

自制草莓酱

步骤 9

涂抹上自制的草莓酱和凝脂奶油，就可以品尝啦，

步骤 10

一口下去，满满的草莓香味混合着凉凉的凝脂奶油，好好吃啊！

菜谱创建时间：2016-04-18 23:18:45