快制草莓酱

作者： 小吃货Dong

快制也就是快速制作的意思

用料

• 草莓 1kg
• 柠檬 半个
• 冰箱/白砂糖 适量

快制草莓酱的做法步骤

步骤 1

把草莓冲洗然后切成小块，上面洒上糖和适量的柠檬汁，放冰箱腌制

步骤 2

差不多一个小时就会有水分了，这时候直接放搅拌机打碎

步骤 3

打碎的草莓酱直接放入锅中熬制，记得小火，打碎的汁熬制起来很快，最好边煮边搅拌，尝下味道，喜欢酸的可以多挤点柠檬汁进去，同理，喜欢甜的多加糖，浓稠了就立马关火，凉了装瓶

快制草莓酱的小贴士

让柠檬汁和糖一起腌，是为了让草莓更快的出水，用搅拌机只是加快做的速度，也可以不用

菜谱创建时间：2016-04-18 22:48:42