玫瑰酱

作者： XX仙仙

花园里的玫瑰开得正好，把第一批开放的玫瑰摘下下来，制作玫瑰酱，用来制作汤圆馅，拌酸奶、做曲奇、红豆汤等等你能想到的所有甜品都用得上。

用料

• 鲜玫瑰花100g 白糖150g

玫瑰酱的做法步骤

步骤 1

第一步当然是到花园里把花摘下来咯。

步骤 2

第二步把花瓣扯下来，正是雨季，花儿刚刚开放，很干净，也没有杂质，若是在外买的话就得清洗干净，然后晾干。

步骤 3

撒上白糖腌制3个小时，每隔半小时翻拌一下。

步骤 4

放入洗干净的擂钵中。

步骤 5

捣成泥状就可以了，装的瓶子事先用开水烫过，确保干净，装好后在面上撒上一层薄薄的白糖或蜂蜜即可。

步骤 6

大功告成，100g玫瑰花瓣加上白糖正好装满丘比沙拉酱（200g包装）的瓶子一瓶。

菜谱创建时间：2016-04-18 14:52:38