香蕉核桃快手马芬₍•͈˽•͈₎

作者： 大大大芋头-

相比于磅蛋糕和其他马芬，这是一款口感非常松软的蛋糕(≧ڡ≦*) 方子量是迷你纸杯（底部直径3cm）十二个的量，或者普通纸杯（底部直径5cm）5个左右~₍•͈˽•͈₎ 这款蛋糕很快手，看起来颜值一般，但真心好吃( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )香蕉味很浓郁，还有脆脆的核桃，当早餐或者下午茶或夜宵都很好呐~ 如果没有核桃的话就是香蕉马芬咯～

用料

• 低筋面粉 80g
• 白砂糖 30g
• 无盐黄油 30g
• 泡打粉 2g
• 香蕉 一根
• 核桃 三到四个
• 牛奶（或者水） 一tbsp
• 全蛋 一个
• 盐 一小撮

香蕉核桃快手马芬₍•͈˽•͈₎的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化（若时间不够可以放进微波炉叮十秒，但室温软化的更好），核桃切碎备用，香蕉撵成泥（香蕉放进保鲜袋，用手隔着袋子随你捏捶压成泥(•ؔʶ̷ ˡ̲̮ ؔʶ̷)✧）。

步骤 2

黄油和糖一起用打蛋器搅拌均匀，加入鸡蛋继续搅拌，然后倒入香蕉泥搅匀。低粉，泡打粉和盐一起拌匀以后筛入刚刚搅匀的湿料，用刮刀拌至看不到粉即可，最后加入牛奶或者水再次搅拌均匀。

步骤 3

将面糊放入纸杯中，九分满，然后在上面撒上核桃碎。（可以在放入纸杯前在模具上刷上少量水或者油，这样纸杯就可以很贴合模具的放进去。）

步骤 4

放入预热好的烤箱180度二十分钟（如果是普通大小的纸杯要适当增加烘烤时间哦，牙签插进蛋糕拿出来是干净的就可以了）。٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ

香蕉核桃快手马芬₍•͈˽•͈₎的小贴士

1、我第一次做这款蛋糕还加了金宝酥粒，即每样10g的黄油，低粉，杏仁粉和砂糖搓成酥粒状撒在蛋糕上，吃起来会更甜更有口感(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 2、这个方子我个人感觉不需要减糖了，除非你买的是超级甜的香蕉‼(•'╻'• )꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ

菜谱创建时间：2016-04-17 12:29:26