翅根剁成小块儿,拿开水烫几次
山药一定要带手套切,切成滚刀状
把材料放进炖蛊里,加水
调好时间开始炖,在开锅前加入枸杞,盐,味精调味即可,做出来的鸡汤肉质鲜嫩,山药软苏。
枸杞一定要在开锅前10分钟放入,保持药性