凉拌紫甘蓝

作者： 手机用户暁暁暁

用料

• 紫甘蓝 半个
• 洋葱 半个
• 香菜 适量
• 红椒 一个
• 蒜 适量

凉拌紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝去心，切丝，洋葱切丝，红椒切丝，蒜切末，香菜切段。

步骤 2

将紫甘蓝丝倒入碗内，加入适量的盐拌匀，腌制十五分钟，挤出水分，倒掉多余的水。

步骤 3

红椒丝、洋葱丝入沸水中快速焯水，捞出，沥干水分，倒入装紫甘蓝的碗内，加蒜末、陈醋、生抽、少许白糖、鸡精拌匀，淋上热油，撒上香菜，拌匀即可。

菜谱创建时间：2016-04-16 12:59:47