浇丸子的芡汁的做法

作者： 葵小厨儿

用料

• 蚝油或者鲍鱼汁
• 油、葱白、高汤（或水）、料酒、盐、糖
• 水淀粉
• 葱花、香菜末

浇丸子的芡汁的做法的做法步骤

步骤 1

首先锅中放少量油，煸香葱花后去渣留葱油。加入高汤、蚝油、料酒、盐、糖。

步骤 2

待汁水沸腾后撇去浮沫，加入水淀粉（一定要慢慢加入），待汁粘稠即可。

步骤 3

浇在丸子上，撒上葱花、香菜末。

菜谱创建时间：2016-04-16 01:09:54