菠萝芝士焗饭

作者： colaaaaaa

菠萝炒饭，蛋香、玉米，青瓜丁和胡萝卜丁的蔬菜清新味儿，加上菠萝的酸甜，胃口不好时，特别是炎炎夏日，真的特别开胃爽口！做法也很简单，用料很随意，看个人喜好，快手菜！做起来！

用料

• 米饭 适量（看吃的人数来定）
• 菠萝 随意
• 玉米粒 随意
• 胡萝卜丁 随意
• 青瓜丁 随意
• 马苏里拉芝士 随意

菠萝芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

新鲜玉米粒，胡萝卜、青瓜切丁，菠萝切小块

步骤 2

米饭如果是现煮的，可以比平时少加一丁点水让米饭更颗粒分明，切记不要加太多水，不然米饭太湿在炒的过程很容易压烂，吃起来没有颗粒感；隔夜饭也是不错的材料，炒之前可以加一丁丁水在饭里面微波加热十几秒，具体时间看饭量的多少，稍微有些许温度就行

步骤 3

锅子放油烧热，将玉米粒和胡萝卜一些比较难熟的丁先炒一下，之后加入青瓜丁，加少许盐，最后加入菠萝块，翻炒后出锅

步骤 4

锅子再放少许油，将米饭倒入后轻轻压散，压散后打入鸡蛋快速翻匀让米饭裹上蛋液，加少许盐，炒热，炒匀后倒入前面准备好的蔬菜丁和菠萝块，翻炒均匀即可出锅装烤碗

步骤 5

准备马苏里拉芝士，均匀撒在炒好的米饭上面，量随个人喜好，之后入预热好的烤箱180度，大约15分钟，待表面出现焦斑即可出炉

菠萝芝士焗饭的小贴士

根据个人口味还可以加入洋葱爆香后加入蔬菜丁炒均，还可以加入适量青豌豆，喜欢肉的童鞋还可以加入适量鸡肉丁，鸡肉丁可以先加一点油，生抽腌制入味

菜谱创建时间：2016-04-16 00:29:26