面片汤

作者： 奚姥姥

这是西北风味的特色片汤，我原本特讨厌吃这个，在我擀不好面条的情况下做了这个给家人吃，没想到反响极好，就连小朋友也连连称赞，今天再做一次顺便拍下图片，编成菜谱分享给大家！

用料

• 面粉 200克
• 水 适量
• 猪肉 100克
• 香菜 一棵
• 盐 5克
• 鸡精 2克

面片汤的做法步骤

步骤 1

按人头和面，和好面团饧十分钟左右

步骤 2

我家小朋友不爱西红柿，菜码用的嫩南瓜，洗净切片待用！

步骤 3

放几个肉片就更好了，这个是炒菜剩下的几个肉片，用生肉片需要先腌制一下，当然也可以不用的啦！素的也挺好吃的！

步骤 4

锅烧热，入少许油，放入葱花煸香，再入肉片和南瓜煸炒，加少许酱油和盐调味！

步骤 5

加足够清水烧开

步骤 6

把面团擀成薄片，用刀划成条状，揪也成，切也可，随意

步骤 7

我是用揪的，借用小朋友的手做示范！

步骤 8

用点香菜更提味

步骤 9

面片熟了以后加鸡精，放香菜，完成！

面片汤的小贴士

菜码用什么没有死规定，也可用小尤菜，西红柿，，西葫芦都可以，喜欢什么用什么，隔三差五的吃一回感觉挺不错的

菜谱创建时间：2016-04-15 19:32:46