姜糖曲奇

作者： 二胡nico的三颗软糖

大人的味道！大人的味道！大人的味道！ 重要的事说三遍~~~小盆友可能不喜欢~~~ 有些食物真的是越大越爱~比如说香菜~蒜~姜~小时候恨的不要不要的，现在却喜欢的不得了~ 前一段时间同事从香港带了姜糖的饼干，吃了一块觉得欲罢不能，所以就想着自己做出来试试~~ 好好次，一晚上吃了好几块~特别是最后嘴里留下的姜香~~ 因为我买的姜糖偏甜，所以整体甜了一些，还有是我不爱吃太甜的东西~大家自己根据自己的情况来调整吧~ 喜欢甜的同学可根据第一次做法来对糖粉和低粉进行调节~ 第一次试作 糖粉35 姜片45 低粉125 其它不变，个人不爱甜 所以觉得略微甜了，同事有觉得很棒的，但是个人感受姜糖本身偏甜的前提下，嗯呢，还是可以减糖~

用料

• 鸡蛋液（全蛋打散） 15ml
• 低筋面粉 135g
• 姜糖片 55g
• 黄油 75g
• 糖粉 25g

姜糖曲奇的做法步骤

步骤 1

材料如图

步骤 2

把猫骗去小黑屋吃饭，没有喵的自动忽略忽略。。。

步骤 3

黄油软化的时候正好用来把姜片切碎

步骤 4

软化的黄油加蛋液和糖粉搅拌均匀

步骤 5

姜糖碎加入继续拌匀

步骤 6

加入低粉继续搅拌

步骤 7

成团

步骤 8

借助油纸把形状调整好

步骤 9

烤箱预热，170度20min

姜糖曲奇的小贴士

姜片的量决定最后的味道，看心情调整吧

菜谱创建时间：2016-04-15 08:54:13