干锅土豆片

作者： 梅子厨艺

说点什么呢，两个字，好吃！

用料

• 土豆 随意
• 豆瓣酱 适量
• 葱花 适量
• 盐
• 酱油
• 蒜
• 辣椒面

干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗净

步骤 2

切成均匀的片，不要太薄噢

步骤 3

锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以了，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好

步骤 4

锅里放油，把土豆片两面煎黄备用

步骤 5

锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香

步骤 6

把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可

菜谱创建时间：2016-04-15 00:06:23