百合小丸子

作者： 百合干-木子山芽

百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

用料

• 鲜百合 150克
• 猪肉末 250克
• 油 适量
• 白砂糖 适量
• 耗油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 蒜子 适量
• 生粉 适量

百合小丸子的做法步骤

步骤 1

原料（肉末可根据自己的喜好来调制）

步骤 2

把肉末搓成丸子

步骤 3

然后取一瓣瓣的百全，包裹着肉丸子，所有的丸子均包上百合瓣， 然后放入蒸锅，蒸制10-12分钟即可

步骤 4

小火，冷锅冷油，下蒜茸爆香， 放入适量的生抽爆香，然后加入蚝油

步骤 5

最后用点香油，生粉，水来勾个芡，就做成味汁啦， 把盘子里的汤汁滗掉，然后把烧制好的味汁浇在丸子上，开吃喽

百合小丸子的小贴士

丸子蒸好后，盘子里多少会有点汤水，最好是把汤汁滗掉，然后再浇上特制的味汁，这样会好吃很多的哦。

菜谱创建时间：2016-04-14 15:33:42