芒果蛋糕

作者： 王洁的厨房呀

小儿喜欢吃的，芒果蛋糕，香糯甜，

用料

• 鸡蛋 4个
• 芒果中号 3个
• 玉米油 50克
• 细砂糖 30克
• 低粉 100克
• 牛奶 50毫升
• 盐巴 2克

芒果蛋糕的做法步骤

步骤 1

芒果洗干净切小丁备用，

步骤 2

蛋白蛋黄分开，蛋黄加牛奶，玉米油，盐巴，砂糖，用手动打蛋器打均匀，不要打太久哦，筛入低粉，拌匀，放着备用，

步骤 3

烤箱预热160度，蛋白加砂糖打发至硬硬细腻的蛋白霜，取三分之一蛋白放入蛋黄糊里，掺拌均匀，然后全部加入蛋白里，掺拌均匀，均匀就好不要太久哦！

步骤 4

烤盘铺一层油纸，撒一层芒果丁，把拌好的糊糊倒进烤盘，摊平，震出大气泡，再撒上一层芒果丁，

步骤 5

烤箱160度中层，烤30分钟，看着别烤糊了，颜色好了，可以盖锡纸，

步骤 6

烤好了端出来，颜色好好，清香的芒果香扑鼻而来，

步骤 7

倒扣，轻轻的揭掉油纸，这面也很好看，可以挤上果酱，或奶油卷起来，

步骤 8

我切的识小方块，孩子们可以用叉子吃，也可以卷起来，好吃美味，健康。

芒果蛋糕的小贴士

这个蛋糕是随意可以放各种水果的，梨子，苹果，草莓，菠萝，都可以，喜欢什么水果的就自己做主吧，😄😄大家都说蛋黄糊太干了，因为芒果的水分不同，如果芒果太熟那么蛋黄糊就不能太湿，要不烤出来不成型，

菜谱创建时间：2016-04-14 10:58:27