抹茶控的暴击-无渣抹茶冰激淋

作者： 蜜罐里的见见

这是抹茶控给予普通冰激凌爱好者的致命一击 ps：抹茶粉可以换成可可粉，成品再加融化的巧克力就是巧克力爱好者的致命一击了 不推荐做原味的，不好吃 psps：生蛋黄无力接受者请绕路

用料

• 蛋黄 3个
• 细砂糖 80g
• 淡奶油 250ml
• 抹茶粉 20g

抹茶控的暴击-无渣抹茶冰激淋的做法步骤

步骤 1

淡奶油加细砂糖打发至4分发，加入抹茶粉，打至7分发，即刚刚出现不会消失的纹路

步骤 2

蛋黄加砂糖用电动打蛋器打发至浓稠发白

步骤 3

把大发好的蛋黄加到打发好的淡奶油中，继续搅打均匀

步骤 4

装入密封盒中，盖上盖子、放入冰箱冷藏4个小时以上，冻硬就可以挖出美美的冰激凌球开吃啦

菜谱创建时间：2016-04-14 08:51:45