鹰嘴豆提前一个晚上泡过夜,第二天清水小火炖煮半小时至45分钟。
冲干净羽衣甘蓝晾干水,可以用厨房纸巾吸干。
腰果准备的是熟的,如果是生的放烤箱烤熟。
半个青柠,这里我只是刚好有青柠而已。正常情况下应该是黄柠檬。还是那句看你喜欢~突破觉得自己好随便~哈哈哈~
把以上材料全部放入料理机里,让它们相亲相爱,融为一体吧。
吃的时候可以再适当添加一点辣椒粉和橄榄油,撒点白芝麻也很好吃呢。多余的密封保存放冰箱们!毕竟羽衣甘蓝是蔬菜~
个人不爱大蒜的味道,很突兀,但是能接受的人可以放,应该也是不错的。羽衣甘蓝一要擦干或者晾干。鹰嘴豆不要煮干点,保持一点点适度,煮越久,打出来了酱颗粒会越小。个人喜欢有颗粒的饱满感,所以咬到颗粒的腰果会幸福感爆棚~哈哈~ 写的不是很好。以后一定会勤快一点。