【销魂$】藤椒鸡

作者： 三月的鲸鱼

每次想到、看着、闻着藤椒鸡就止不住的流口水。 其实我不是肚子饿，只是嘴巴有些寂寞。

用料

• 鸡全腿 2只
• 小米椒
• 香菜、香葱
• 青花椒
• 盐、酱油、花椒油

【销魂$】藤椒鸡的做法步骤

步骤 1

小米椒切小圈，倒入盐腌制。准备青花椒、香葱、香菜。

步骤 2

将鸡腿煮5分钟，再关火焖10分钟左右。用筷子戳一下鸡腿看是否有血水渗出。稍微凉点拿出放碗里对着直饮水直冲。冷却。

步骤 3

青花椒下油锅爆香后，倒入香葱香菜碗中，再放入腌好的小米椒，放2勺生抽、盐、凉的鸡汤。调均匀。

步骤 4

把鸡腿斩成块，泡入料汁中。静置个10分钟就有些入味了。再放入冰箱里1个小时左右味道更浓郁。

菜谱创建时间：2016-04-13 17:22:13