黑芝麻粉豆沙吐司

作者： Dear6Hm-

配方来自烘焙新手也上手的101道下午茶点心 略有改动 450g吐司模一个

用料

• #面团
• 高粉160g
• 黑芝麻粉20-25g
• 砂糖20g
• 即发酵母3g
• 盐2g
• 黄油20g
• 鸡蛋20g
• 牛奶20ml
• 水55-60ml
• #馅料
• 豆沙200g
• 黑芝麻粉15g

黑芝麻粉豆沙吐司的做法步骤

步骤 1

所有材料揉至可以撑开薄膜，进行一次发酵至两倍大

步骤 2

发酵完成的面团分割成3份，松弛十分钟，将豆沙与黑芝麻混合均匀铺在面团上卷起来，放进土司模

步骤 3

在温暖的地方进行二次发酵40分钟，180度35分钟左右

黑芝麻粉豆沙吐司的小贴士

可以分成六等分做小面包，180度20分钟

菜谱创建时间：2016-04-13 13:40:44