【无油料理】培根芦笋佐太阳蛋

作者： 是潇潇潇潇吖

本来要做 培根芦笋番茄焗意面 打开冰箱发现家里的意面都快过期 怪老公喽~经常不回家吃饭 一人食就不要酱纸辛苦惹 然鹅 聪明的我 可以用现有的食材变化成另外一道喜欢的料理 万万没想到 好吃到连黏在锅底的蕃茄皮都不放过 （要不要连锅子也舔干净~） 最后打上的那颗蛋 有在吃夜市牛排的FU️ 没办法，人生就是吃蛋吃肉吃好料

用料

• 培根 3片
• 杏鲍菇 适量
• 芦笋 3条
• 蒜头 2瓣
• 小番茄 一碗
• 黑胡椒粒 适量
• 鸡蛋 1颗

【无油料理】培根芦笋佐太阳蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材。培根切约两根手指宽（香肠也可以），杏鲍菇切成条状（或土豆）。芦笋切成段，蒜头剥开，小番茄切半

步骤 2

预热铸铁锅后（一般平底锅也可），丢入培根片与杏鲍菇条

步骤 3

微微翻炒至培根出油后，加入蕃茄

步骤 4

中火拌炒锅中材料，并加入蒜头

步骤 5

材料炒至快熟时，加入芦笋（因为芦笋一下下就熟了）

步骤 6

撒些黑胡椒粒

步骤 7

不加蛋的版本就完成了

步骤 8

近照

步骤 9

（加蛋版本） 把菜拨开，中间加颗蛋，煮至自己要的熟度即可，再撒些黑胡椒粒，就完成了️

步骤 10

完成~上桌

【无油料理】培根芦笋佐太阳蛋的小贴士

可以试一下味道，觉得不够咸可以稍微加点盐 毕竟每个牌子的培根咸度不一样 芦笋也可换成西兰花什么的，但建议先烫熟下 大家也可以关注我的微信公众号，“动手料理”，一定有你们爱吃的所有料理的食谱哟~

菜谱创建时间：2016-04-13 09:56:00