巧克力皮子的雪媚娘

作者： 哎呦喂的小幸运

巧克力味的皮子很不错哦，可以试试哈，下面的配方大概可以做10个，看你做的大小哈…

用料

• 雪媚娘皮子
• 牛奶 160克
• 细纱糖 40克
• 水磨糯米粉 100克
• 玉米淀粉 40克
• 可可粉 10克
• 黄油 10克
• 淡奶油 200克
• 糖粉或幼砂糖 20克
• 奥利奥粉或各种水果 若干
• 水磨糯米粉炒熟 20克

巧克力皮子的雪媚娘的做法步骤

步骤 1

先将牛奶+糖混合搅拌，将盆放置在热水中，搅拌至细砂糖全部融化。

步骤 2

再把糯米粉，玉米淀粉，可可粉全部倒入步骤1中搅拌好的牛奶液体，搅拌至均匀无颗粒。再拿筛网过筛。

步骤 3

隔水蒸15分钟，检查皮子有没有熟可以拿筷子插一下皮子，提起筷子没有粘上皮子就是已经熟了。

步骤 4

取出皮子，融化黄狗，将黄油全部揉进皮子里。

步骤 5

皮子放凉之后再冷藏20分钟。就可以拿出来做了。

步骤 6

等皮子凉的过程取20克水磨糯米粉炒熟，做手粉，放在锅中干炒，炒至微微变黄就可以了，放凉。

步骤 7

待皮子冷藏完毕，淡奶油加糖打发，芒果切丁，准备一根擀面杖，一次性手套。

步骤 8

面团分成一个个小剂子，大概10个左右，擀开，加淡奶油，加水果包起来就可以了。

步骤 9

加奥利奥粉吃起来也完美。

步骤 10

完工

步骤 11

哈哈，咬开来给你们看看，皮子也不粘的哦

巧克力皮子的雪媚娘的小贴士

来个小提示～ 糯米粉如果使用三象牌，请将牛奶加至180克～三象的吸水效果特别好，哈哈～ 别的牌子的建议牛奶量少点～

菜谱创建时间：2016-04-13 07:31:00