伪香蕉磅蛋糕（10分钟快手版）

作者： donut_stop

一款十分钟就能完成所有操作的超级简单香蕉蛋糕 它的外表看起来很像磅蛋糕 但是它里面没有黄油，所以也不用室温软化黄油 以及制作过程中不需要任何打发的动作 吃起来跟磅蛋糕的感觉十分相似 但是无论从操作所需的时间，操作难度以及热量方面 都比真的磅蛋糕要少太多 而且只要大家按照步骤严格操作，失败率应该为零 周末只要抽出10分钟，就能做出一份超香的香蕉蛋糕哦 而且重点是 别人还完全看不出你偷懒了~~~~ 是不是棒呆 转自宇宙无敌超级耐心林老师的帖子 再次感谢林老师带来的简单美味的方子，爱你

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 1个
• 白糖 20g
• 炼乳 30ml
• 玉米油 40ml
• 泡打粉 4g
• 低筋面粉 100g

伪香蕉磅蛋糕（10分钟快手版）的做法步骤

步骤 1

熟透的香蕉一根用叉子捣成泥状，跟糖，鸡蛋，炼乳，玉米油一起放在一个大盆中。用蛋抽搅拌均匀。

步骤 2

加入过筛的低粉和泡打粉，Z字型搅拌到没有干粉就可以停下。

步骤 3

烤箱预热170℃。面糊倒入模具中，可在面糊中间用刀子先划一道，然后放入烤箱中层烤35分钟。出炉放凉后再脱模密封，冷藏或室温放置均可。

伪香蕉磅蛋糕（10分钟快手版）的小贴士

1.方子默认模具为450克吐司模具一半大小的常规磅蛋糕模具，或者分量翻倍，放450克吐司模具烤也没问题。 2.没有磅蛋糕或者吐司模具的，用纸杯或者马芬模烤也行，时间可以适当调短，判断熟不熟，可以用牙签插进蛋糕，没有湿湿的感觉，拔出牙签没沾面糊就是熟了。 3.面粉加入后，切记不要画圈搅拌，Z字型搅拌到没有干粉即可，无需过度搅拌。 4.记录此次烤箱使用情况，供大家参考。 海氏烤箱上下管150度，35分钟。

菜谱创建时间：2016-04-12 21:58:16