鲜虾剥皮之后切成小丁,滴一些料酒腌一会去腥,小白菜切丝,香菇切末备用。
热锅倒少量油,虾丁先下锅炒熟,再下香菇和小白菜炒熟,倒入两碗水煮开锅下入面~熟了就可以出锅啦!
因为虾本身就有鲜味,就不用放盐了,如果自己吃的话就加点儿盐和香油OK啦~!