奶黄馅

作者： 六一snowy

用料

• 鸡蛋 两个
• 普通面粉或玉米淀粉 50克
• 白砂糖 150克
• 全脂奶粉 20克
• 黄油 50克
• 牛奶 100克

奶黄馅的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打入盆中，放入白砂糖，搅拌至白砂糖完全融化的时候加入奶粉搅拌均匀

步骤 2

然后加入牛奶搅拌均匀

步骤 3

加入称好的面粉拌匀

步骤 4

最后加入黄油搅拌，不用完全搅拌均匀，因为一会上锅蒸的时候黄油自然就融化了

步骤 5

冷水放入锅中蒸二十五分钟，蒸十分钟后拿出搅拌一次，然后每隔五分钟取出搅拌一次，一共搅拌四次就可以了，取出晾凉即可制作各种点心的馅料

菜谱创建时间：2016-04-12 15:24:28