误打误撞，雪花酥口感的小桃酥

作者： 薄荷默默

中耳炎在家治疗修养。闲来无事，想着下午茶（我真是空闲啊～）。想吃桃酥，但是，犯懒，再想想那个高热量～还是算了～ 无奈嘴巴犯馋。做了很久的思想斗争，结果还是被馋虫打败！翻出以前收藏的，啊呜511的方子准备拔草！结果因为各种原因，换了方子里的几个原料和用量，结果这个长相丑丑的家伙就诞生了～

用料

• 低精面粉 250g
• 无盐黄油 95g
• 黑芝麻 适量
• 白砂糖 45g
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 1/2勺

误打误撞，雪花酥口感的小桃酥的做法步骤

步骤 1

无盐黄油隔水加热至融化

步骤 2

把面粉，糖，小苏打，鸡蛋，黑芝麻倒入一个大碗里

步骤 3

倒入融化成液体的黄油

步骤 4

揉成团，我用的是低筋面粉，稍微揉搓，不会起筋的

步骤 5

分成小剂子，搓圆按扁，额，我技术有限没搓圆～

步骤 6

烤箱预热200度，中层，烤20分钟，如果没上色，在上层再烤3分钟～各家的烤箱脾气不同，所以温度和时间可能不太一样，大致这个时间～

步骤 7

额，我很丑但是很好吃～

误打误撞，雪花酥口感的小桃酥的小贴士

1.我用的是砂糖，不知道什么原因没有融化，所以烤出来还有些许糖粒，所以更像雪花酥了。 2.因为家里没有玉米油，所以我用了黄油，融化后热热的倒进去的。 3.一大块黄油放进去，热量大增，加上自己口味清淡，所以减了糖的用量，但是烤出来觉得，甜度还不错～ 4.额，啊呜511大人，表打我哈，你的方子被我偷到后胡乱更改了。请罪ing~

菜谱创建时间：2016-04-12 15:12:41