【能量食堂】invigr悦型原创食谱-昆布蔬菜卷

作者： 下厨房用户_q1roe

昆布含有一定的碘和钾，在减脂期间对身体水肿有很好的缓解作用。当然我们不会让你单吃昆布那么单调，甜椒可提供充足的维生素C，胡萝卜富含胡萝卜素，牛油果则可以提供优质的脂肪。将胡萝卜、甜椒、黄瓜、牛油果、平菇，紫苏叶这么多色彩缤纷的蔬菜卷成小卷，搭配芥末酱油丰富口感，相信你的眼睛和胃都能得到极大的愉悦和满足。（一顿昆布蔬菜卷的总热量为90kcal，碳水11g，脂肪3.5g，蛋白质4g）

用料

• 昆布（泡发后） 100g
• 胡萝卜 30g
• 甜红椒 30g
• 甜黄椒 30g
• 甜青椒 30g
• 黄瓜 30g
• 牛油果 20g
• 平菇 25g
• 新鲜紫苏叶 2g
• 生菜 一片
• 柚子酱油 5g
• 芥末 2g

【能量食堂】invigr悦型原创食谱-昆布蔬菜卷的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

昆布泡发，剪成方形备用

步骤 3

胡萝卜、黄瓜、三种甜椒切成长条

步骤 4

牛油果切薄片，平菇焯熟

步骤 5

昆布上边铺一片生菜

步骤 6

将食材依次码好

步骤 7

用竹帘将食材一同卷起，稍微捏紧

步骤 8

切小段，装盘

步骤 9

柚子酱油和芥末调成蘸汁，即可享用

【能量食堂】invigr悦型原创食谱-昆布蔬菜卷的小贴士

1、没有竹帘可用保鲜膜代替 2、在造型上可以卷成一口大小的迷你小卷，作为聚会的餐前小菜非常合适 3、蔬菜卷的原料可以自由替换 4、昆布泡发后带有一定的粘性，尽快卷起，手上稍稍用劲捏紧，才不会散开

菜谱创建时间：2016-04-12 15:04:07