【春季】炒双笋——新鲜时蔬

作者： 融氏

春笋，春笋，吃笋的时候，意味着正式春季。一年之计在于春，所有一切美好的开始，炒双笋，很有时间代表性的一道菜色！

用料

• 笋 4个
• 莴笋 4个
• 橄榄油 适量
• 莫顿海盐 适量
• 水 适量

【春季】炒双笋——新鲜时蔬的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮，笋剥壳（这里教大家一个剥笋秘诀！再多的笋也不怕了：笋放平，在中间用刀划一刀，按化开的纹路剥，就会方便很多哦~）

步骤 2

准备工作，备齐所有材料，这里用的是融氏橄榄油、新鲜的竹笋和莴笋、莫顿细海盐。

步骤 3

莴笋、笋滚着切块，切好后记得清洗哦。

步骤 4

热锅，倒入适量橄榄油，油热后倒如切好的双笋。

步骤 5

煸炒。

步骤 6

加盐（这边用的是莫顿无碘细海盐，海盐本就能提鲜，所以这边没有用味精哦！）

步骤 7

加水焖煮约五分钟

步骤 8

一道能道尽春季新鲜的炒双笋就可以出锅啦~

【春季】炒双笋——新鲜时蔬的小贴士

友情提醒：美味不要贪哦~笋吃多了容易发热哦，再好吃，也要适当呢！嘴里长出泡泡就不好了~

菜谱创建时间：2016-04-12 09:47:14