二步剥切的橙子

作者： 圆圆包子

参考一些剥橙的方法，做了些修改，觉得这样更省力更顺手。 简单来说就是一用刀割完后，二用勺子撬。 一分钟都不用而且非常非常非常省力😗

用料

• 橙子 1个
• 勺子 1个
• 水果刀 1把

二步剥切的橙子的做法步骤

步骤 1

第1⃣步：用刀拦腰割一圈，再连接两头割半圈。 Tip：只要感觉刀锋轻轻碰到果肉就行了，不要太割深。割完十字切口部分可以稍微撬起一些，方便勺子伸进去。

步骤 2

第2⃣步：用勺子由十字切口进入划一圈撬边，将皮和果肉分离。 Tip：勺子选大一些的，最好勺面的弧度能与橙子半球体的比较接近，这样才省力。不锈钢勺比起其他材质的勺来说比较薄也坚硬，比较好用。

步骤 3

另一边同步骤2⃣，一整个橙子就剥出来了

步骤 4

唯一有问题的是难免在割的时候会比较深,给橙子留下一道伤痕，特别是拦腰的一圈。 下厨房里有方子是两头切开，勺子从两边伸进去撬，就能剥出一个完整的橙子了，而且没有伤痕。 但之所以在中间拦腰划一刀就是我要这样转勺子比较顺手，省力。 ψ(｀∇´)ψ就是这么任性啦

步骤 5

所以沿着这个方向，把橙子切片就可以掩盖这个问题了，一点看不出，而且橙子片很漂亮(￣▽￣)不要太机智哦

菜谱创建时间：2016-04-12 09:39:16