鸡蛋燕麦粥

作者： 柠檬酱ya

我比较喜欢吃燕麦，煮起来特别香，而且营养价值也比白米高很多，升糖指数也相对较低。这款鸡蛋燕麦粥非常适合当早餐吃，用即食燕麦片或者生燕麦片都可以，减肥的话建议最好还是用低Gi值的生燕麦片，升糖指数更低、饱腹感更强、营养也保留得更好。

用料

• 鸡蛋 1个
• 燕麦片 50克
• 水 500毫升

鸡蛋燕麦粥的做法步骤

步骤 1

将生燕麦片稍微洗一下放入锅中，（可以提前一晚放冰箱浸泡），加入适量清水，水开后转小火继续煮十五分钟。（如果用的即食燕麦片那就不用洗也不用提前浸泡，煮的时间也相应要缩短，基本上煮个三五分钟水开了就行。）

步骤 2

在碗中磕入一个鸡蛋，用筷子迅速搅打均匀，用汤勺一边搅拌一边加入鸡蛋液，可以适当加入一点盐或者糖调味，再煮一分钟即可，香喷喷的鸡蛋燕麦粥就做好了。

鸡蛋燕麦粥的小贴士

这是基础款的鸡蛋燕麦粥，可以自己加入牛奶、枸杞、红枣、香蕉等做成甜口的，也可以加入火腿肠、青菜、香葱等做成咸口，味道都很不错。

菜谱创建时间：2016-04-12 08:13:42