方便小朋友吃的蒜泥蒸大虾

作者： 柚子茶_rz4p

春天是流感季节，孩子班里好多小朋友都趴下了，在这样的季节就应该多吃蒜，这道蒜泥蒸大虾美味健康还防流感！

用料

• 厄瓜多尔白虾（基围虾什么的海虾都可以） 10只
• 大蒜头 1头
• 料酒 少许
• 6月鲜酱油（海鲜酱油或者生抽都行） 2勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 水 少许
• 油 3勺

方便小朋友吃的蒜泥蒸大虾的做法步骤

步骤 1

把大虾洗净，从背上剪开，肠抽掉，然后用刀把虾片开，注意不要片断了！在头尾那各剪一刀，就像图片那样！

步骤 2

片好后，准备料汁，蒜打成蒜泥，加生抽加盐加糖加水加油加料酒调成汁，注意生抽是咸的所以盐不要加多了，盐估计在1克，糖2克左右，自己可以尝下味道在加减，水加生抽加料酒以沒过蒜泥为准，不要太汤！

步骤 3

拌好后，一勺一勺塞大虾的缝隙里面，多的直接浇大虾上面！

步骤 4

水开后放入，大火蒸8分钟！

步骤 5

切好小葱撒上面，然后锅里加油，烧滚后，直接浇小葱上，就好了！超级好吃！

方便小朋友吃的蒜泥蒸大虾的小贴士

我平时买的厄瓜多尔白虾在冰箱囤着，不方便买菜就做这个，简单方便大家又都爱吃，流感季节更是消炎杀菌增强体质啊！

菜谱创建时间：2016-04-11 22:19:35