超好吃的！蒜蓉粉丝蒸丝瓜

作者： 厨房体验用户

好看又好吃的蒜蓉粉丝蒸丝瓜~比蒜蓉蒸扇贝更好吃更清甜！！！ 信我！真的真的超级好吃！蒜香浓郁，但不会留在口腔里。丝瓜清甜爽口，粉丝Q弹爽滑，蒜蓉酱注入灵魂！！！

用料

• 丝瓜 1根
• 绿豆粉丝 1小把
• 蒜蓉 半头蒜
• 指天椒末 1个
• 蚝油 少许
• 食用油 少许

超好吃的！蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

粉丝先用温水泡软

步骤 3

先丝瓜去皮切段。备用。 （皮不用去那么干净，能保持清脆口感。）

步骤 4

把蒜蓉先用漏勺洗去蒜臭，避免炸糊发苦。

步骤 5

锅内放油，把一半的蒜蓉小火炒成蒜酥。

步骤 6

放入另一半生蒜，辣椒末。 （标准的金银蒜，蒜香浓郁，蒜味不会留在口腔。）

步骤 7

加入蚝油， （看个人口味增加盐，鸡精之类的）

步骤 8

超香超香的蒜蓉酱已经准备好了

步骤 9

粉丝切段放入盘子底部（粉丝可以加点蒜蓉酱拌一拌再铺底，香一些。视频里忘了）

步骤 10

粉丝上面放丝瓜段。

步骤 11

丝瓜上铺上放蒜蓉酱。

步骤 12

大火上汽蒸3分钟。

步骤 13

超香的蒜蓉粉丝蒸丝瓜就做好了。 好看又好吃~

菜谱创建时间：2023-06-12 01:04:00