青稞面戚风

作者： 茱珠

青稞面做的戚风，成品厚实有弹性 低糖低油口感清爽不腻，有嚼头

用料

• 蛋黄糊
• 玉米油 40g
• 牛奶 66g
• 青稞面 70g
• 蛋黄 4个
• 蛋白霜
• 蛋白 4个
• 白砂糖 60g

青稞面戚风的做法步骤

步骤 1

玉米油与牛奶拌匀 加入青稞面拌匀 加入蛋黄拌匀

步骤 2

蛋清加入白砂糖打发至9分发

步骤 3

蛋黄糊与蛋白霜混合 混合方法请查找茱珠的酸奶戚风方子 烤箱180度预热5分钟

步骤 4

混合好的蛋糊装入模具中 放入预热好的烤箱中，180度烤30分钟即可！

菜谱创建时间：2016-04-11 18:48:09