怎么检测酵母活性

作者： 洁洁Conor

放在冰箱的酵母，怎么知道有没有活性？每次做面包，包子都像石头

用料

• 酵母 6克
• 糖 3克
• 温水 半杯

怎么检测酵母活性的做法步骤

步骤 1

准备半杯温水

步骤 2

将白糖加入温水中融化

步骤 3

加入酵母，静置5分钟

步骤 4

这是5分钟的反应，有泡泡

步骤 5

10分钟后泡泡更多了，上涨了

步骤 6

半个小时后泡泡更多。证明酵母很好，还活着

菜谱创建时间：2016-04-11 16:29:44